L’importanza dell’etichettatura dei prodotti alimentari sta crescendo costantemente, divenendo un elemento cruciale per le aziende del settore. L’attenzione sempre più crescente verso le informazioni riportate sull’etichetta, insieme alle recenti normative introdotte, obbliga le aziende a impegnarsi costantemente per garantire l’accuratezza e la conformità delle indicazioni fornite.
Negli ultimi anni, vi è stato un notevole incremento della sensibilizzazione riguardo l’importanza della sicurezza alimentare, sia a livello nazionale che europeo. Di conseguenza, si è verificato un crescente numero di regolamenti specifici nel settore alimentare. Queste rigide norme sono giustificate dalla stretta connessione tra la salute umana e gli alimenti che consumiamo.
Che cos’è la certificazione MOCA?
La certificazione MOCA (Materiali Oggetti a Contatto con gli Alimenti) è un sistema di gestione e controllo obbligatorio previsto dalla normativa europea UE 1935/2004 per gli operatori del settore alimentare che utilizzano materiali e oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
Il Ministero per la Salute definisce e regola accuratamente le linee guida per assicurare la sicurezza dei materiali utilizzati nel settore alimentare, al fine di prevenire qualsiasi forma di contaminazione dei prodotti. Le aziende che operano in questo settore e che sono coinvolte nella produzione, importazione o utilizzo di materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, sono tenute ad aderire alle disposizioni del MOCA al fine di essere conformi alle leggi vigenti e di garantire la sicurezza dei prodotti alimentari offerti al consumatore.
Questo tipo di certificazione è essenziale per assicurare che l’intera filiera alimentare sia in grado di garantire la sicurezza e la conformità dei prodotti a norma di legge, proteggendo così la salute dei consumatori.
Perché scegliere Irideitalia per le etichette per alimenti MOCA
La produzione di etichette MOCA segue un procedimento particolare, differente da quello utilizzato per le etichette standard. Innanzitutto, è essenziale che i materiali impiegati, compresi gli adesivi, siano in piena conformità con le normative stabilite.
Inoltre, la produzione e la conservazione delle etichette MOCA avvengono in un ambiente esclusivo e isolato, al fine di evitare eventuali contaminazioni, nonostante l’uso di materiali conformi.
Irideitalia, in qualità di consociata del Gruppo Finlogic, fornisce etichette alimentari certificate MOCA per piccole e grandi aziende, realizzate in aree MOCA completamente separate dalle altre linee di produzione e riservate esclusivamente alla produzione di etichette alimentari, sia neutre che stampate a colori.
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